中文站点-网站精选 - 守正为首，传统豫菜传承“又一新”扛责在肩_又一村_开封人_饭庄
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在此情形下，名厨姬廷相、黄润生、赵廷良、苏永秀、牛怀礼、侯瑞轩等人，与赵裕如等共30多位骨干厨师、招待和柜先，愤然离开“又一村”，于1945年8月10日在中山路另开新号，取“去旧迎新”之意，取名“又一新饭庄”…
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