一碗面丰俭由人,可以很“奢华”,配上几个剥好的大闸蟹,也可以“清汤寡水”,就像阳春面那么朴素,但无论什么时候都必须要有一种氛围感,缺了这一点,无论多么华丽的搭配也会寡淡了。说到底,这一点并不重要,通过咀嚼文…