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莲藕炖羊肉

客人 星期六, 11 1月 2025 15:13 健康-Health/食物-Foods https://www.xiachufang.com/recipe/105950198/ 在新窗口中打开
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莲藕炖羊肉

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cityhero_2006的厨房  cityhero_2006
正值寒露时节，莲藕与羊肉一起炖煮既不会造成彼此营养流失，也不会对人体产生不利影响。具有润肺补血，益虚劳的功效。

用料  

羊肉 1000克
莲藕 1节
花椒 60粒
姜 1块
葱 半根
红辣椒 4个
料酒 2大勺
盐 3-4勺

莲藕炖羊肉的做法  

  1. 羊肉切块洗净，冷水下锅加入姜片、料酒煮沸捞浮沫，然后用水洗净沥水待用，莲藕削皮洗净、切滚刀块待用

    莲藕炖羊肉的做法 步骤1

  2. 将焯水的羊肉放入慢炖锅、加入姜片、葱段、红辣椒、花椒，倒入开水刚没过羊肉即可，先大火开锅后小火炖40分钟，加入莲藕盐，再炖40分钟

    莲藕炖羊肉的做法 步骤2

  3. 简单方便、鲜香四溢、软烂不腻的莲藕炖羊肉出锅喽?

    莲藕炖羊肉的做法 步骤3
 
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